Catering
Bjud dina gäster på smakrika och minnesvärda måltider med Catering från Chalmers Golfkrog.
Catering Göteborg
Vi har valt att erbjuda ett antal fasta buffetförslag här men som du kan göra din egen twist på. Vi kan alltid anpassa innehållet om det skulle finnas allergier eller specialkost. Utöver dessa buffetförslag för att förgylla din fest och firande kommer du också hitta ett levande utbud av säsongsmenyer, DIY krogkassar, specialcatering vid högtider som julpåsar och mycket, mycket mer. Dessa kommer du så småningom hitta under våra cateringmenyer och bokningsregler.
Självklart skräddarsyr vi cateringen efter dina önskemål!
Vi förstår mer än väl att catering kräver både flexibilitet och kreativitet så utmana oss gärna med dina cateringidéer.
Låt oss ta hand om maten så kan du tryggt luta dig tillbaka och fokusera på festen och dina gäster.
Catering Chalmers Golfkrog
En buffet som du enkelt dukar upp på den lilla ytan men som är fylld med stora smaker.
Minsta antal personer: 12 personer
Innehåll:
- Skagenröra på rågbröd
- Jordärtskocka, picklad svamp på crostini
- Prosciutto, parmesan, kronärtskocka på focaccia
- Marinerad biff, dragoncrème, rostad lök på vitlökstoast
Pris per person: 175 kr för 4 st mingeltilltugg
Tillval: Vi kan anpassa innehåll, ge fler förslag på mingelrätter och utöka mingelbuffén efter önskemål eller tema till en kostnad av 50 kr/ pp och mingelrätt.
Vid den glädjefyllda stunden av studentfirande är varje detalj viktig; inte minst maten. Med den här buffén blir studentdagen både smakrik och minnesvärd.
Minsta antal personer: 12 personer
Innehåll:
- Vitlöksbaguette, hummus, gröna blad
- Potatissallad, örtcrème, soltorkad tomat, chili
- Tapenadebakad lax med citronaioli
- Grillat kycklinglår med gremolata
- Grillade, marinerade grönsaker
Pris per person: 195 kr
Tillval: Som i alla buffetförslag kan vi anpassa utbudet om det skulle finnas allergier eller specialkost.
Svenska smaker från Västerhavet, skogen och ängarna i vår närhet. Vi har hittat guldkornen för att förgylla din fest
Minsta antal personer: 20 personer
Innehåll:
- Surdegsbaguette, spisbröd och vispat smör, gröna blad
- Handskalade räkor, dillemulsion, krispigt rågbröd (serveras i portionsglas)
- Ugnsbakad lax med romsås på färsk stenbitsrom
- Wästerbottenostpaj, rödlökpuré
- Marinerad biff, dragoncrème, picklad svamp
- Potatissallad med säsongens primörer; sparris, rädisor, sugarsnaps, cocktailtomater och kapriscrème
Pris per person: 295 kr
Tillval: Fler eller andra rätter, sallader, dessert? Ingenting är omöjligt. Vi är flexibla och hittar lösningarna till din fest.
(A)more Italy! Vi älskar italienskt och har hittat några av våra favoriter i denna buffé!
Minsta antal personer: 12 personer
Innehåll:
- Focaccia smaksatt med rostad fänkål och rosmarin
- Två sorters Italiensk chark
- Marinerade oliver och grillade grönsaker
- Två sorters Italiensk ost
- Tomatmarmelad med vanilj, Crostini
- Liten Caesarsallad, romansallad, grillat kycklinglår, krispig bacon, krutonger och parmesan (serveras i portionsglas)
- Pastasallad med handskalade räkor, citron, soltorkad tomat och pesto
Pris: 345 kr/ pp
Tillval: Vi kan exempelvis utöka antalet chark och ostar, lägga till dessert och fler rätter efter önskemål.
Skräddarsy din egen catering från Chalmers Golfkrog.
Minsta antal personer: Inget krav på minsta antal personer.
Innehåll:
Skaldjursbuffé? Vegetariskt kanske? Asiatisk med en twist? Vi är idel öra och är ditt bollplank för att skapa en cateringbuffet som överträffar dina gästers förväntningar. Sätt oss gärna på prov! Berätta för oss vilken budget ni har och hur många gäster buffén är tänkt för så tar vi det därifrån.
Pris per person: Helt beroende av råvara och önskemål.
Tillval: Om ni önskar kan vi ordna så att ni har en kock och/ eller servis på plats mot en extra kostnad.
Bokningsregler & FAQ
Självklart inte! Vi utgår från Chalmers Golfkrog, Härryda och Landvetter men levererar över hela Göteborg och dess kranskommuner. Även längre bort om så skulle vara fallet. För utkörningsavgifter, mil och timkostnader, se nedan.
Vi har en startavgift på 250 kr för första timmen och debiterar 40 kr per påbörjad mil och 150 kr per påbörjad timme i restid från Chalmers Golfkrog och tillbaka.
Vi hjälper gärna företag att leverera en smakupplevelse på personalfesten, kick-off eller lunchcatering. Alla priser i våra buffetförslag är inklusive 12% moms.
Absolut! Och då kostar det naturligtvis ingenting extra.
Vi föredrar att du mailar oss med en bokningsförfrågan på boka@chalmersgolfkrog.se
Det går även bra att ringa oss på 031 – 91 84 36.
Vi tar inte beställningar på bufféer under det minsta antal som är angivet i varje bufféförslag undantaget ”Designa din egen buffet!” där vi skräddarsyr efter dina önskemål.
När vi bekräftar er bokning är det antalet gäster/ portioner ni uppgett som vi tar hem råvaror, tillagar och förbereder för.
Om ni vill ändra antal uppåt eller neråt så kan ni göra det men senast 5 arbetsdagar innan avtalat datum för bokningen.
Vid avbokningar under 5 arbetsdagar debiteras 50%. Vid avbokning 2 dagar innan avtalat datum debiteras 100%.
Vid större Catering-projekt från 30 personer och uppåt, vill vi att du kontaktar oss för mer information och för att få en offert utan förpliktelser.
Premiär! Chalmers Golfkrog's Krogkassar
Nu är det dags att introducera våra Krogkassar för avhämtning på Chalmers Golfkrog – en stunds livsnjutning i en box som vi kallar det! Vi har valt att börja med två koncept; ”Lill-Lördag” (dvs onsdagar) och ”Fredagsmys” och så här går det till rent praktiskt.
Så här beställer du en Krogkasse
Om du beställer ”Lill-Lördag” så gör du det senast fredagar 12.00. Om du beställer ”Fredagsmys” så gör du det senast onsdagar 12.00. Beställer gör du antingen på boka@chalmersgolfkrog.se eller så ringer du oss på 031 – 91 84 36.
Vad innehåller Krogkassarna just nu?
Lill-Lördag – krogkassen som tar vardagslyxen på allvar
Skagenröra på danskt rågbröd, citron
Biff med vitlökssmör, marinerade grönsaker, rödvinssås och rostad potatis
Chokladmousse, bärmylta med vanilj
Pris per person 255 kr
Fredagsmys – kanske för den mysiga stunden i tv-soffan med ett glas god dryck, eller varför inte på fredagsdejten?
2 sorters chark,
2 sorters ost, marmelad
Marinerade oliver, kronärtskocka, vitlöksbröd
Chips och nötter
Pris per person 255 kr